Pertama kali buat Bingka a.k.a Bingkang Ubi Kayu

Beberapa hari lepas My Hubby bawa balik ubi kayu yang ditanam kat tempat kerjanya.
Wah sungguh besar...
Mula la otak ni ligat je berpinar2 dok pikiaq nak wat apa..
yang satu batang tu we oll rebus untuk 'menyorok' pagi... Ohhh sungguh gebusss dan sodap.
So semalam i ajak MyHubby gi pasar malam cari nyiok mesin. Sungguh bernasib baik terjumpa seorang pak cik tu sedang mesin nyiok. maka I rembat 3 henget.
Sampai je kat umah apa lagi terus je mengopek kulit ubi dan menyagat dengan sepenuh hati dan penuh ketekunan....
dalam hati berdetik macam mana la orang dok wat berniaga.... nak menyagat sebatang ubi ni pong peluh tiak...... syukur kita hidup dalam senang seadanya.

Jadi kat sini nak tayang la bingka ubi kayu yang telah dibuat itu.

Walaupun rupanya begitu tapi rasanya agak sedapla juga...... kakakakakaka
Almaklumlah baru pertama kali buat..
jadi bawahni resepinya.
Ubi kayu sebatang, disagat dan diperah airnya.... ambik isi saja tau.
Gula secawan. agak2 la kalu tak mau manis sila kurangkan
Nyiok 3 henget atau 1 biji. Ambik santan dan segenggam isi dikisar halus
Sedikit garam.
Campurkan semuanyanya dan bakar dalam oven. Kalu nak lagi sodap lebih baik bakar kat dapur arang. (Lagi tebal kehangitannya lagi sedap weeehhh)
So selamat mencuba...

Cerita belajar buat muffin

Alooooo........
Lamanya tak godek-godek bloq.....

Ok hari nak cerita tentang I belajar buat muffin..
Yang ni percubaan kali pertama.
Hari tu bawa Kak Bah pi kedai jual barang-barang buat kek...
(Beli cupcake nak wat hadiah untuk kenduri rumahnya....
alaaa macam I tunjuk nak wat cupcake somel ari tu.....)

Lalu terpandanglah cawan-cawan cupcake yang comei-comei..... tertariklah pula nak beli.
Maka I pong sambar le satu bekas.

Layan je la gambar yang snap semasa proses nak buat muffin tu...

Bahan-bahannya...
Pisang
Gula
Minyak Jagung
Telor ayam
Tepung kek
Baking Powder
Dan sudah tentu cupcake yang comei

Pisang diblend..
Semua bahan I blend jeeee
I Masukkan je apa-apa benda kedalam itu blended....
lepas tu sediakan cupcake yang comei tu....

Lepas tu masukkan dua camca bahan-bahan yang dah diadun dan bakar.

Dannnnnnnnnnnn.......... sedia untuk dibakar...

Hasilnya...........

Sebahagian muffin yang sempat disnapp.... sebabnya sebahagian lain sudah dah mamam oleh My Sister and dia punya anak. kebetulan masa I dok buat muffin ni dia orang mai...
Maka licinlah mymuffin... sampai Encik suami pong tak dan nak tenggok... ciannnnnnnnnn.
Jadi itu ajelah cerita belajar buat muffin.....

Making Of Roti Puri

Hari ni, The making of Roti Puri.
Atas permintaan kengkawan, dengan rasa bangganya I dengan konfidennya telah membuat Roti Puri.
walaupun kat mana-mana blog masakan memang ada cara-cara membuatnya tapi i nak juga tunjuk skill I kat blog I sendiri.... kakakaka

Kelmarin, Kak Lia  a.k.a  Kak Ja telah mengusulkan untuk membuat makan-makan dan dia suruh I membuat Roti Puri kuahnya akan ditaja oleh beliau. I say ok.. (Dengan bangganya...)

Dia punya ramuan-ramuannya ialah:

2 camca besar minyak kelapak (I guna minyak jagung.... no. koles-kolessss ok...)
2 camca besr gula (Ikut suka tahap kemanisan yang u oll mau)
1/2 camca garam
1 1/2 cawan air
1 sudu serbuk yis (I guna "Mauripan")
2 Cawan Tepung gandum

So layan je pic-pic yang sempat di senap semasa proses membuat Roti Puri versi orang baru belajar.



Panaskan air, gula, garam dan minyak sampai itu barang hancur dan panas (Tak yah sampai airnya mengelegak pun tak pa)

Dilain bekas,
Ayak tepung, kut-kut ada benda tak di ingini.
Kemudian gaulkan tepung dengan serbuk yis.

Setelah itu curahkan air tadi kedalam tepung, gaul-gaulkan dan uli menjadi doh. (Agak-agak jangan bagi melekat kat tangan anda)
Biarkan dia berehat selama 30 minit....

Kemudian..... do like that.

Buat bulat-bulat, agak-agak adik sikit dari bola ping pong.
Kemudian canai bagi nipis dan terus mengoreng dalam minyak yang panas.
Semasa mengoreng haruslah mencurah-curahkan minyak diatasnya dan dia akan jadi gumok...

Layan la pulak gambar semasa dok mengoreng.
Abaikanlah kualiku yang kelegaman itu..... kakakaka (Sory gambar sedikit bleeeerrr..)

And than..
taraaaaaaaaa........

Naseb bek menjadi gak engkau....

Kawan-kawan leh la mencubanya kat rumah dan jamulah family anda. tentu dia orang akan makin sayang..... kakakakaka..

Acara membina badan hari ni sungguh best.... Adik Syahidah telah membawa Kek yang Maveles disamping Kak Ja dengan kuah sardin yang superb. Beliau sempat lagi membuat agar-agar nyok yang mantop dan disulam seli dengan ayaq kopi o yang piauuuu....
Sory tak dan nak senap gambar-gambar tersebut sebab asyik menikmati makanan yang memang power...

Sekian.....

Mari mengubah bunga

Ya tuan-tuan dan puan-puan sekalian. Hari ini kita akan belajar cara-cara mengubah bunga yang begitu mudah sekali.
Mula-mula kita perlu ada bahan-bahan berikut.

Kalau tak dak sebanyak alatan diatas pun tak pa. Tapi yang penting mesti ada cutter atau pelaya dan juga pembalut dawai yang warna hijau atau apa-apa warna yang ada suka tidak lupa juga beberapa batang dawai yang telah siap dipotong.

Dan yang paling utama mestilah ada beberapa tangkai bunga dan juga daun seperti berikut.

4 tangkai bunga. Warna ikut suka anda.
Paling murah gi beli je yang 4 tangkai 10 hengett.
Dan juga 4 tangkai daun.

Mula-mula potong bunga, tingai 2 kuntum je kat tangkainya seperti kat bawah. Ala mudah je.. kalu tak paham gak nengok je gambo kat bawah.

(Macam gini ye adik manis, Kalau tak paham gak kita bako jee...... kakakaka)

Kemudian haruslah disambung seperti berikut. Kalau nak panjang lagi boleh tambah dawai dan kuntuman bunga haruslah bertambah lagi....

Seterusnya layan je gambar-gambar kat bawah dan anda yang memang minat dan mudah paham akan tahu langkah-langkah seterusnya.

Ada nampak ka penyambungan kedua-dua bunga itu adek manis???
Mudah je..
And than do like this....

Setelah selesai menambah bunga-bunga dikiri dan kanan dan tak da tempat lagi nak diletak, barulah diletakkan daun dibelakangnya.

Daun-daun tersebut hendaklah dibuat seperti berikut.

Kemudian letak kan bunga yang digubah indah tu atas daun dan ikat je dengan dawai halus supaya kemas dan kuat. Ia akan jadi sepeti gambar kat bawah ni.

Setelah siap anda bolehlah hiaskan kat mana-mana aje di rumah anda. Cukup mudah kan??.
Sambil-sambil tu layan la beberapa bunga yang digubah dengan cara yang sama.

Boleh sangkut kat sini.

Kan sini

(Sila abaikan benda-benda kat atas peti ehs itu...... kakakakaka)

Selain ia menjimatkan, ia juga mengasah bakat anda yang berkarat tu menjadi licin...
Like me... kakakaka..

So tuan-tuan dan puan-puan sekalian selamat mencuba..
Moga rumah anda akan bertambah ceria...

Sekian.

Pssss... pssssss... kalu tak tau juga nak gubah upah je cek.... tapi tak la pro sangat poong... kakakakaka